Tento listnatý strom pochádza z centrálnej časti severnej Ameriky. Na Slovensku sa ojedinele vysádza do parkov a alejí (zopár som myslím videl v medickej záhrada a v sade J. Kráľa v BA)
Prečo do jedlého lesa?
Je to nádherne kvitnúci strom s kvalitným a krásnym drevom
Patrí medzi rýchlorastúce dreviny ( v domovine - 60 cm do výšky a 0,5 cm do hrúbky za rok, u nás odhadujem 30 a 0,3 cm)
Patri medzi dusík viažúce rastliny (to to je ale diskutabilné - moc by som sa na to nespoliehal)
Má presvetlenú korunu, čo umožňuje rast mnohým druhom rastlín v podraste.
Je to vysoko produkčná rastlina ( strom s priemerom kmeňa 30 ročný strom dá úrodu 40 kg fazuliek, ktoré obsahujú viac bielkovín ako pšenica)
Fazuľky sú relatívne veľké, čo umožňuje jednoduchý zber úrody
Liečivá rastlina
Plody sú jedlé, ale fádnej chuti, preto sa najčastejšie v permakultúrnych farmách využívajú ako krmivo pre dobytok. Ale prečo neexperimentovať? (varené, dusené, zomlieť na múku - uvidíme, ak vyskúšam určite to tu zverejním)
Prečo nie do jedlého lesa
Asi jediná nevýhoda je, že je to alochtónna (nepôvodná) rastlina.