Portulaca oleracea - Portulaka kapustná

Portulaca oleracea - Portulaka kapustná

Popis: jednoročná rastlina, asi 15 až 40 cm vysoká, so sukulentnými zelenými alebo žltými listami na načervenalých stonkách. Medzi listami sa objavujú od mája do septembra bledožlté alebo oranžové kvety.

Stanovište: slnečné, teplé miesto s piesčitou pôdov

Zber: listy a mladé výhonky sa zberajú v lete. Po zakvitnutí listy horknú.

Použitie: listy a výhonky ako šalát. Púčiky ako kapary.